Kryniczanin Wojciech Urbański Mistrzem Świata w barmaństwie klasycznym

Data od: 2014-11-02 do: 2014-11-24

Podczas Mistrzostwa Świata Barmanów w Kapsztadzie w południowej Afryce, gdzie spotkali się barmani z 60 krajów pierwszym polskim Mistrzem Świata w stylu klasycznym został kryniczanin Wojciech Urbański, który przygotował drinka „Golden Hope”!

 

Swoją przygodę z barmaństwem zaczął w 2006 roku, obecnie jest ambasadorem marki Bareq  oraz szkoleniowcem w Krakowskiej Szkole Barmanów.

Zwycięski drink w kategorii "Pre dinner"  
"Golden Hope"
5 cl Havana Club Anejo 7 Anos
0,5 cl Fernet Branca
0,5 cl Monin Peach Liquier
1 cl Antica Formula
0,5 Monin Glazso Citron
Dekoracja: pomarańcza, ogórek
Technika wykonania: stirowanie
Szkło: Libbey cocktail glass

 

W ciągu siedmiu ostatnich lat przeszedł wiele etapów pracy za barem. Począwszy od stanowiska barmana w hotelach od 3 do 5 gwiazdkowych, pubów, klubów i coctail barów. Jak również szkoleniowiec z zakresu miksologii, dekoracji w Krakowskiej Szkole Barmanów i projekt menadżer jedynego w Polsce  projektu opierającego się o koktajle bezalkoholowe zwane „ mocktailami.

Wojciech Urbański to Mistrzem Polski,  Vice Mistrzem Świata w drinkach bezalkoholowych. Dodatkowym osiągnięciem podczas tegorocznych Mistrzostw Świata jest zdobycie statuetek za: Best Decoration, Best Innovation, Best Design. Pierwszy raz w historii 17 edycji tego konkursu udało się to jednemu zawodnikowi

Inne osiągnięcia:

 

 

 

 

• I. Miejsce w International Castel Cocktail Cup 2014 we Włoszech.
• THE EUROPEAN ELITE BARTENDERS COURSE  (JWC) w Wenecji pod patronatem IBA (International Bartenders Association) – I miejsce w konkursie barmańskim oraz I miejsce w pracy w zespołach 
•  I. Miejsce w Mistrzostwach Świata International Bartenders Association w RPA.
•  I. Miejsce w IWCC w Klagenfurcie.
•  II. Mistrzostwach Świata Mattoni Grand Drink Word Championship w Pradze
•  Dodatkowe nagrody podczas Mattoni Grand Drink Word Championship 2014:
  

Best Decoration

Best Innovation

Best Design

•   I. Miejsce w Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2014
•   III. Miejsce w Mistrzostwach Świata Mattoni Grand Drink Word Championship w Pradze
•   III. Miejsce w Mistrzostwach Polski (eliminacje do MŚ w Pradze)
•   I. Miejsce w Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2013
•   II. Miejsce w Mistrzostwach Polski (eliminacje do MŚ w Pekinie)
•   I. Miejsce International Monin Cup w Paryżu
•   I. Miejsce w Calvados Nouvelle Vogue International Trophies 2011
•   I. Miejsce Bacardi Bartender of The Year
•   I. Miejsce w Bled Cup  na Słowenii w kategorii After Dinner
•   IV. Finał konkursu Calvados we Francji
•   IV. Miejsce w Calvados Nouvelle Vogue International Trophies
•   III. Miejsce w konkursie Tymbark Drinks Festival, Krynica
•   I. Miejsce w Eliminacjach do finału konkursu Bacardi
•   Udział w eliminacjach do Mistrzostw Świata w Singapurze
•   IV. Miejsce na Mistrzostwach Krajów Alpejskich w Velden
•   Ukończenie z wyróżnieniem (I. miejsce) The Elite Bartenders Course (JWC) Europe 2010” w Wenecji
•    I. Miejsce w konkursie Tymbark Drinks Festival, Krynica
•   III. Miejsce w konkursie Rudolf Jelinek Cup, Bratysława
•   II. Miejsce w konkursie Tropical Trandy Drinks w kategorii Team Work, Kołobrzeg